Kako jesti bolj zdravo in hkrati rešiti planet

POV: Gledali ste dokumentarec ali videli naslov novic o naši bližajoči se propadi zaradi podnebnih sprememb.

Jasno je, da se mora zgoditi drastična sprememba, začenši s hrano, ki jo jemo. Način, kako se prehranjujemo, ima škodljiv učinek na planet in v nekaterih primerih na naše telo.

Tukaj raziskujemo pogovor o veganstvo in kako bi lahko s sprejetjem rastlinske prehrane rešili planet, hkrati pa bi se tudi bolj zdravo prehranjevali.

Kaj točno gre narobe?

Živinoreja je eden največjih dejavnikov izgube habitata in krčenja deževnih gozdov. Poleg tega Živinoreja je eden glavnih vzrokov za globalno segrevanje.

Tukaj je nekaj statističnih podatkov o živalskih proizvodih in živinoreji:

• Živinoreja je odgovorna za proizvodnjo med 14.4 % in 18 % vseh emisij toplogrednih plinov – kar je več kot celoten svetovni promet. sistem
• Živalski proizvodi so odgovorni za 83 % emisij v povprečni prehrani EU v primerjavi s samo 17 % rastlinskih dobrin. 
• Ali se v Združenem kraljestvu ocenjuje, da se 85 % kmetijskih zemljišč uporablja za živali, kar je skoraj 50 % celotne kopenske mase Združenega kraljestva?
• Govedoreja je odgovorna za 90 % izgube amazonskega pragozda

Univerza v Oxfordu je izjavila, da tudi če bi fosilna goriva takoj odpravili, bi emisije, ki jih proizvaja kmetijski sektor, onemogočale omejitev globalnega segrevanja na 1.5 stopinje Celzija.

Očitno je, da je sprememba naše prehrane bistvena za zmanjšanje našega vpliva na planet.

Ali je prepozno, da bi naredili razliko?

Dobra novost je, absolutno ne! Ohranjanje podnebnih sprememb na sprejemljivi ravni ni povsem nemogoče, vendar je pomembno, da ukrepate zdaj in spremenite svoj življenjski slog.

Če bi vsi šli veganiSvetovne emisije, povezane s hrano, bi se do leta 70 zmanjšale za 2050 %, poročilo 2016 o hrani in podnebju v akademski reviji Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS).

Sprejem rastlinske prehrane bo zmanjšal emisije iz kmetijstva za do 73 % v državah z visokim dohodkom in bi osvobodil do 75 % kmetijskih zemljišč po vsem svetu.

Kaj lahko naredim?

Nedavna študija ugotavlja, da je veganstvo najboljši način za zmanjšanje vpliva na okolje. 

1. Sprejmite rastlinsko prehrano

Dva rastlinska obroka na dan zmanjšata vaše emisije ogljika, povezane s hrano, za 50 %, prehod na rastlinsko prehrano pa bi lahko zmanjšal kmetijske emisije za kar 73 % v državah z visokim dohodkom.

Čeprav jasno je, da sprejemanje rastlinske prehrane vpliva na okolje, pomembno je, da imamo uravnoteženo vegansko prehrano, saj lahko nekateri vegani tvegajo, da bodo zamudili pomembna hranila.

Raziskave so ključne za uravnoteženo prehrano na rastlinski osnovi. Preverite, katera hrana vsebuje hranila, kot so beljakovine, železo, B12, kalcij, omega 3 in cink. Če je potrebno, uvedite dodatke. 

Imamo veliko Veganski blogi ki lahko odgovori na nekatera od teh vprašanj o veganju. 

Prav tako bi morali spremljati veganske ustvarjalce, aktiviste in novice na spletu za informacije, recepte in napotke – ali pa si oglejte veganske dokumentarne filme, da razširite svoje znanje. Nekateri primeri so:

• Zemljan Ed
• @avantgardevegan
• @cheaplazyvegan
• Cowspiracy Documentraty - Netflix
• Seaspiracy dokumentarni film - Netflix
• Novice o rastlinah
• Veganska hrana in življenje

Sprejem rastlinske prehrane ima lahko tudi številne koristi za zdravje, vključno z izboljšanjem zdravja srca in znižanjem ravni sladkorja v krvi. Preberite naše 5 zdravstvenih koristi veganstva Blog za več informacij. 

2. Predstavite Savvy Swaps

Prehod v lastnem tempu – v večini primerov se veganstvo ne zgodi čez noč. S preprostimi prilagoditvami vaše prehrane vam lahko pomaga zmanjšati ogljični odtis in zagotoviti uravnoteženo prehrano.

Obstaja veliko zamenjav hrane, ki jih lahko uvedete v svojo prehrano: 

• Mleko: obstaja veliko rastlinskega mleka, s katerim lahko nadomestite mlečno mleko, vključno z mandljevim, ovsenim, kokosovim, sojinim mlekom ali uporabite naše Krema za vanilije brez mleka.
• Mlečni izdelki: kot alternative uporabite vegansko maslo, veganski sir, rastlinsko smetano, kokosovo smetano in jogurt brez dnevnikov. 
• Jajca: Jajca lahko zamenjate z umešanim tofujem.
• Viri beljakovin: uporabite tofu, tempeh, stročnice, fižol, lečo, oreščke in semena ter 'vegansko' meso
• Ne pozabite jesti veliko listnate zelenjave, druge zelenjave in sadja!
• Brez porabe mesa in mlečnih izdelkov bi se lahko svetovna raba kmetijskih zemljišč zmanjšala za več kot 75 % – območje, ki je enakovredno ZDA, Kitajski, Evropski uniji in Avstraliji skupaj.

Veganske alternative in izdelki postajajo vse bolj dostopni v vodilnih supermarketih, celo RRestavracije in kavarne uvajajo več veganskih možnosti za uživanje ljudi.

Preberite naše Enostavne zamenjave veganske hrane za blog o rastlinski prehrani za nasvete o tem, kako zamenjati vegansko in pametno hrano z The Skinny Food Co Products.

3. Nakupujte The Skinny Food Co

V podjetju Skinny Food Co se zelo zavedamo svojega vpliva na okolje, hkrati pa proizvajamo bolj zdrave alternative živilom, ki jih zaužijemo.

S prehodom na Skinny Food Co ne boste le dramatično zmanjšali vnosa sladkorja in kalorij, temveč boste tudi sprejeli ukrepe za zmanjšanje ogljičnega odtisa. 

Zero palmovo olje

Z velikim ponosom lahko rečemo, da vsi naši izdelki ne vsebujejo nič palmovega olja. 

Palmovo olje vodi k povečanju krčenja gozdov in povečanju emisij ogljika, kar prispeva k podnebnim spremembam. Ogljik se sprosti v okolje, ko kmetje razširijo svoja kmetijska območja s predelavo gozda v velike nasade palmovega olja. 

Povečanje krčenja gozdov je posledica velikega povpraševanja po palmovem olju, kar prispeva k širjenju nasadov palmovega olja, kar ima za posledico uničenje tropskih gozdov.

Palmovo olje je glavni vzrok za izgubo habitata in prispeva k izumrtju vrst, vključno s populacijo orangutanov. Ocenjujejo, da vsako leto v koncesijah za palmovo olje ubijejo od 1,000 do 5,000 orangutanov.

80 % naših izdelkov je veganskih

80 % naših izdelkov je zdaj veganskih in trenutno razvijamo nove formule za naše neveganske izdelke, ki bodo veganski.

Nakupujte v celoti Veganska ponudba danes! Imamo tudi več Veganski recepti lahko poskusite doma.

Embalaža, ki jo je mogoče reciklirati

Vsi naši izdelki so izdelani v embalaži, ki jo je mogoče reciklirati in jih je mogoče enostavno reciklirati.

Imeti te pogovore

V podjetju The Skinny Food Co se nam zdi izredno pomembno, da vodimo te pogovore, da si nenehno prizadevamo izboljšati sebe in zmanjšati svoj ogljični odtis. 

Vedno poskušamo najti nove načine za izboljšanje naše okoljske strategije in zagotoviti informacije o tem, kako zmanjšati svoj vpliv na planet.

Imamo tudi svoje Veganski začetni sveženj, ki vsebuje okusne omake z okusom mesa, ki so 100% veganske in nekatere druge najbolje prodajane veganske izdelke Skinny Food Co.