Recept za čokoladno kokosovo torto

Pri The Skinny Food Co naravnost obožujemo vse, kar je kokosovo, od kokosovih tort do kokosovih piškotov in piškotov. Radi imamo vse in vse izgovore za uporabo naših najljubših najbolje prodajanih kokosovih sirupov in čokoladnih omak. 

Ta torta je vlažna, bogata, čokoladna poslastica s popolnim ravnovesjem sladke čokolade ter skoraj oreščkov in svežega kokosa. Pripraviti ga je tako preprosto, da ga lahko pripravite v trenutku!

Standardne sestavine:

• 100 g nesoljenega masla (zmehčanega)
• 140g sladkorja
• Jajca 3
• 50 g kakava v prahu
• 1 žlička pecilnega praška
• 1 žlička arome vanilijevega sira 
• 100 ml Chocaholic Chocolate Coconut Sirup 
• 100 ml kokosove smetane

Veganska kokosova torta

Najboljše pri našem receptu za kokosovo torto je to, da jo je zelo enostavno pripraviti, primerno za vegane. Pravzaprav imamo natančen recept in navodila, če želite to torto narediti nekoliko bolj rastlinsko. Preprosto zamenjajte maslo za vegansko mazivo maslo ali vegansko margarino. Jajca lahko nadomestite tudi s 3 žlicami našega veganskega nadomestka za jajca, zmešanega s 6 žlicami vode. 

Da bo to pecivo še lažje, preprosto kupite enega od naših okusnih kokosovih sirupov ali čokoladnih omak.

Veganske sestavine

• 100 g kokosovega olja
• 140g sladkorja
• Skinny Food Co Nadomestek za jajca – glejte podrobnosti o količini 
• 50 g kakava v prahu
• 1 žlička pecilnega praška
• 1 žlička arome vanilijevega sira
• 100 ml Chocaholic Chocolate Coconut Sirup
• 100 ml kokosove smetane

Metoda recepta za čokoladno kokosovo torto

 Ne glede na to, ali se boste odločili za vegansko alternativo ali klasično sušeno kokosovo čokoladno torto, je način kuhanja enak.

Pečico segrejte na 180°C/ventilatorsko 160°C/plinska oznaka 4. Dva 20 cm okrogla pekača za sendviče namastite in obložite s peki papirjem.

Za osnovo penasto stepite sladkor in zmehčano maslo, da postane rahlo in puhasto. Dodajte jajce (ali jajčni nadomestek) in aromo vaniljevega sirnika ter dobro premešajte. Presejte kakav v prahu in pecilni prašek ter premešajte.

Maso za torto razdelite med pripravljene modele in pecite 15 minut. Odstranite iz pečice in pustite, da se celotna torta popolnoma ohladi, preden jo vzamete iz modela.

Medtem pripravite nadev tako, da zmešate naš Chocaholic čokoladni kokosov sirup in kokosovo smetano. Vlijemo v ohlajene tortne podlage in postavimo nazaj v hladilnik za 30 minut.

Ko je ohlajena, lahko zdaj začnete sestavljati, pri čemer uporabite spodnjo plast torte in jo odstranite iz modela za torte, jo položite na velik krožnik, nato pa z mešanico čokoladne in kokosove smetane namažite vrh prve torte. 

Preostalo torto nežno položite na vrh, tako da mešanico položite med dva biskvita. 

torte prevrnite na servirne krožnike in začnite z dekoracijo. 

Kokosov preliv za torto

Naše kokosove torte radi okrasimo s preprostim posipom iz sušenega kokosa. Če imate raje bolj dekadenten preliv, poskusite namesto tega našo čokoladno omako.

Tukaj je seznam naših najljubših prelivov na temo kokosa, s katerimi boste svojo čokoladno-kokosovo torto popeljali iz izjemne na NASLEDNJO NIVO: 

• Razrezan kokos 
• Sladkor z likom 
• Sladkor v prahu 
• Veganski čokoladni ganache 
• Mleti mandlji ali mandljevi kosmiči 
• Ostružki temne čokolade 
• Veganska čokoladna glazura 

Če želite to pecivo pripraviti brez glutena, preprosto izpustite moko in dodajte dodatno 1/2 skodelice riževe moke.

Ali mora biti kokosova torta v hladilniku? 

Ne, ni nujno, kokosovo torto lahko pustite v hladilniku, vendar ne bo zdržala tako dolgo. 

Kako dolgo zdrži kokosova torta? 

Naša kokosova torta bo zdržala 5 dni v nepredušni posodi in do 7 dni v hladilniku 

Ali lahko zamrznem kokosovo torto? 

Da, kokosovo torto lahko zamrznete za največ 2 meseca. Samo tesno ga zavijte v prozorno folijo in shranite v zamrzovalnik

 Ali se torte v hladilniku izsušijo? 

 Naša kokosova torta je vlažna in mehka zaradi dodatka kokosovega olja. Pomembno je, da kokosove torte ne shranjujete v hladilnik, če jo nameravate postreči v 24 urah. To bo torto izsušilo in povzročilo, da bo postala drobljiva.

Informacije o prehrani

Na 100 g porcije

Energija

1034kJ / 246 kcal

Fat

13.5g

Od tega se nasičuje

4.9g