Najboljše alternative za mleko

Nadomestki za mleko 

Trg rastlinskega mleka še naprej narašča, nedavna študija je pokazala, da ga uživa 1 od 3 Britancev. Zdaj se je spremenila v industrijo, ki letno obrne več kot 400 milijonov funtov.

Rastlinsko mleko postaja vse bolj dostopno in ga je zdaj zelo enostavno najti v vašem lokalnem supermarketu z veliko možnostmi – skoraj preveč možnostmi. Zato smo ustvarili vodnik po najboljših alternativah mleka, da bi pomagali tistim, ki želijo preiti na pitje več rastlinskega mleka.

Zakaj se ljudje spreminjajo?

Za okolje

Reja mleka ima velik vpliv na okolje. Krave molznice in njihov gnoj povzročajo emisije toplogrednih plinov, ki prispevajo k podnebnim spremembam. 

Kar zadeva emisije ogljika, so mandljevi, ovseni in sojini vsi odgovorni za približno tretjino manj emisij, ki jih proizvede mlečno mleko, pri čemer je mandljevo mleko najnižje v skupini.

Celotna raba zemljišč kaže še bolj dramatično razdelitev, saj je za proizvodnjo le litra mlečnega mleka potrebnih devet kvadratnih metrov zemlje, v primerjavi z manj kot enim kvadratnim metrom za rastlinsko mleko. 

Znano je, da mandljevo mleko porabi veliko vode, vendar je za proizvodnjo še vedno potrebno manj vode kot mlečno mleko, ki v povprečju potrebuje 371 litrov vode na liter proizvedenega mandljevega mleka, v primerjavi z mlečnim mlekom, ki potrebuje 628 litrov. 

Za Živali

Ne samo, da mlečna industrija negativno vpliva na okolje, obstajajo dokazi, da industrija prispeva k slabemu ravnanju z živalmi. 

Ed Winters, veganski aktivist in raziskovalec, je dejal: "Kot vsi sesalci, krave molznice proizvajajo mleko le, ko so breje ali so pred kratkim rodile. druga vrsta".

Obstajajo tudi druge študije in preiskave na farmah mleka, ki dokazujejo slabo ravnanje s kravami molznicami, vključno z ločevanjem mater od njihovih telet kmalu po porodu, bolečim pohabljanjem in brutalnimi usmrtitvami.

Ne samo to, študije so pokazale, da so mlečni izdelki glavni vir nasičenih maščob, ki lahko prispevajo k boleznim srca, sladkorni bolezni tipa 2 in drugim boleznim. Mlečni izdelki so bili povezani tudi z različnimi vrstami raka, zlasti dojk in prostate. 

Tako dobrega okusa je!

Potrebujete nekaj časa, da najdete popolno rastlinsko mleko za vas, saj je dandanes na voljo obilica izbire! Toda brez skrbi, rastlinsko mleko je zelo blizu pravemu in se odlično obnese v žitih, kavi, čaju ali čemur koli bi dodali mleko.

Najboljši nasvet: vodilne blagovne znamke rastlinskega mleka prodajajo različice svojih nadomestnih mlečnih izdelkov „Barista“ – te se najbolje obnesejo v vaši kavi, le dobro pretresite, preden jo natočite. 

1. Ovseno mleko

Medtem ko splošna prodaja rastlinskega mleka narašča, je ovseno mleko tisto, ki zaseda prvo mesto, potem ko se je prodaja ovsenega mleka od leta 2020 podvojila.

Ovseno mleko je narejeno s kombinacijo ovsa in vode – je naravno sladko, se ponaša z dodatnimi vlakninami in je polno hranil!

Pri The Skinny Food Co prodajamo ovseno mleko Minor Figures, standard barista in 100 % brez mleka.

Kupujte izdelek.

2. Mandljevo mleko

Mandlji so okusna nemlečna alternativa mleku in je narejen tako, da mandlje namočimo v vodo in nato zmešamo in odcedimo trdne snovi. Mandljevo mleko ima bolj oreščen okus kot druga rastlinska mleka.

Mandljevo mleko je nizkokalorično in veliko manj ogljikovih hidratov kot kravje mleko, zato je odlična izbira, če se odločite za dieto z manj ogljikovimi hidrati.

V lokalnem supermarketu lahko najdete veliko različnih blagovnih znamk mandljevega mleka.

3. Smetane brez mleka

Naše smetane brez mleka so odlična alternativa mleku, ki vključuje tudi arome in sladila, zato vam ni treba dodajati sladkorja.

Naše smetane lahko uživate v kavi, čaju, smutijih, kašah, sladicah in drugih pijačah. S ponosom lahko povemo, da so vse naše veganske smetane popolnoma brez mlečnih izdelkov, brez glutena, brez maščob, brez sladkorja, nizkokalorične in brez krutosti.

Na voljo v prvotni, caramel, mocha, Vanilla in Lešnik okusov. 

Kupujte izdelek.

4. Sojino mleko

Po hranilni vrednosti je sojino mleko najbližje kravjemu. Uporabljena soja je dober vir beljakovin in je obogatena s prehranskim profilom, ki je zelo podoben mleku. 

Sojino mleko je odličen vir beljakovin, saj je 3.4 g na 100 ml soje in 3.5 g na 100 ml kravjega mleka.

V lokalnem supermarketu lahko najdete veliko različnih blagovnih znamk sojinega mleka.

5. Kokosovo mleko

Kokosovo mleko iztisnemo iz belega kokosovega mesa in ga zmešamo z vodo, da dobimo mlečno konsistenco. To je odlična alternativa mlečnemu mleku, ki je popolnoma brez oreščkov in ima značilen okus po kokosu.

Številne blagovne znamke so svoje kokosovo mleko obogatile z določenimi hranili, vendar je v njem nekoliko več maščob kot v drugih rastlinskih mlekih. Vendar pa je kokos povezan tudi z nekaterimi koristmi za zdravje srca.

V lokalnem supermarketu lahko najdete veliko različnih blagovnih znamk kokosovega mleka.

Nakup naše Zbirka Barista še danes!