Najboljši božični sendvič

Ok, torej je božični preostali čas, vi pa stojite tam in strmite v hladilnik, poln Božični ostanki od zelenjave do ostankov purana in vseh omak pod soncem. Kaj boš naredil? 

No, očitno je ena od prvih stvari, ki jih lahko storite, da se popolnoma prepustite svoji najljubši praznični hrani, sestavljanje vrhunskih prazničnih sendvičev za vas in družino. 

Priprava popolnega božičnega sendviča ne zahteva veliko truda, vključuje le ustvarjalnost! Torej, tukaj je naš ultimativni božični sendvič z ostanki hrane, ki vas ne bo razočaral!

Kruh, bagete in tolažilni toasties

Prvič, najpomembnejši odločilni dejavnik je, kakšno vrsto sendviča imate. Vsekakor obstaja nekaj odličnih možnosti: 

Baguete s skorjo: 

Bagete francoskega izvora so odlična izbira, če želite, da so vaši ostanki sendviča rahlo topli in popečeni z minimalno količino nadeva, najboljše možnosti nadeva so puran in nadev ali puran in brusnica bageta. 

Lahko se tudi odločite, da svojo bageto zapakirate z dodatnimi dodatki, kot so prašiči v odejah, hrustljava čebula, čilijev džem ali Brusnična omaka & kremasti brie. 

Klasični kruh 

Ne glede na to, ali ste izbrali sladni kruh, bloomer kruh, polnozrnat kruh, kruh iz kislega testa ali mehak puhast kruh, kot je beli kruh, obstajajo neskončne možnosti zlaganja, ko gre za tradicionalne sendviče. 

Dodate lahko celo tretjo plast kruha, da resnično zapakirate nadeve. 

Za razliko od baget niste omejeni na nadeve in lahko res postanete popolnoma ustvarjalni z ostanki, ki jih izberete za ta sendvič. 

Obrezki Toastie

Vrhunski toastie je pravi božični toastie, klasična božična jed, topel, gnjecav in sirast, lahko izberete kombinacijo svojih najljubših prazničnih možnosti iz sladke brusnične omake, rezin brieja, nadeva iz žajblja in čebule ter klasičnega britanskega purana, stopljenega skupaj in postreženega z nekaj hrustljavi čips ali celo omaka za namakanje. 

Ultimativni puranji recept za sendviče 

Za to bomo uporabili našo ostanke zelenjave, purana, žajbljev nadev, omako in brusnično omako, da ustvarimo večplastni trojni sendvič. 

Uporabili smo: 

• 3 X Rezine mehkega kruha (lahko se odločite tudi za kruh s semeni ali kruh s sladom) En kos namočen v omako
• 2 pražena krompirja – rahlo zmečkana s hrbtno stranjo vilic 
• 2 žlici ostankov nadeva 
• 3-4 rezine purana 
• Ostanki korenja, predelani v korenčkovo solato (z majonezo in zeljem) ali sladko zeljno solato / hrustljavo solato
• Progaste javorjeve slanine 
• Pest mlade špinače 
• 2 rezini brieja (ali kateri koli ostanki sira)
• Brusnična omaka

Purana lahko izmenično zamenjate s piščančjimi prsmi, govedino s hrenovo omako ali vegetarijanskim nadevom (zelenjavni ocvrt)

Druga okusna zelenjava, ki jo lahko vključite, je: 

• Cvetačni sir
• ohrovt
• Peteršilj

Kako narediti: 

Korak 1: Začnite tako, da 2 rezini kruha namažete z maslom, tretjo rezino pa pustite ob strani, da se prepoji z ostanki omake – če ne želite, da je kruh preveč razmočen, preprosto zlijte kanček omake na rezino, razporedite po njej in odložite.

Korak 2:  Razporedite po vaši Skinny Cranberry Sauce na obe z maslom namazani rezini kruha in eno pustite na strani

Korak 3: Nadev iz žajblja in čebule položite čez eno rezino kruha (to bo vaša spodnja rezina)

Korak 4: Nato zgrabite pest mlade špinače in jo položite čez čebulni nadev

Korak 5: Začnite polagati rezine purana

Korak 6: Dodajte rezine brieja 

Korak 7: Nato dodajte rezino kruha, pokrito z omako, in pritisnite navzdol

Korak 8: naslednjo plast sladke zeljne/korenčkove solate. 

Korak 9: Dodamo zdrobljen krompir 

Korak 10: Dodajte črtasto slanino 

Korak 11: Na vrh položite zadnjo rezino kruha z brusnično omako in odrežite sredino za popolne večplastne sendviče v ameriškem slogu.

Pogosta vprašanja: 

Kaj je britanski božični sendvič? 

Božični sendvič je lahko kateri koli sendvič, ki uporabi preostale ostanke božičnega kosila in se v sladkem kruhu združi z vašim najljubšim puranom in obrezki, kot so zeliščni svinjski nadev, karameliziran čebulni čatni in prašiči pod odejami.

Priprava popolnega sendviča za praznično pojedino je preprosta in ne bo zahtevala veliko priprav. Poskrbite, da boste kupili dovolj žemljic, štruc kruha ali baget, da vam ne bo treba zapustiti hiše na zadnji dan in da boste v njih lahko uživali leno popoldne. 

Druge priljubljene ideje za sendviče za božično kosilo vključujejo: 

• Sendvič s kozicami in lososom – uporabite ostanke Koktajl kozice Omaka in sveža solata. 
• Sendvič s prašiči v odejah - z brusničnim čatnijem 
• Puranje in svinjske klobase - s portovcem in pomarančno brusnično omako 
• Brie & brusnični toastie – z debelimi rezinami brieja, brusnično omako in celo nekaj pršuta za topel tolažilni toastie.