Nazaj na Kaj je novega?
Kaj je novega?

Vrhunski vodnik po koktajlih

Vrhunski vodnik po koktajlih - theskinnyfoodco

Ker je praznični čas pred vrati, ni boljšega časa, da spoznate svoj najljubši meni koktajlov in izpopolnite recepte za popolne koktajle. Kot rečeno, v zadnjem času je industrija koktajlov močno narasla s popolnoma novimi kreativnimi in iznajdljivimi recepti za koktajle, od katerih ima vsak svoj okus, preobrate, mešalniki za koktajle in še več. 

 

Kaj je koktajl? 

 

Koktajl je pijača, narejena iz žganja (alkohola), vode ali drugih sestavin, kot so grenčice, sirupi, sokovi, likerji, garniture in led. Beseda koktajl izvira iz francoske besede coquetier, ki pomeni spogledovati se. Prvič ga je leta 1806 uporabil Pierre Ordinaire, ki ga je izumil za svojo ženo, ko sta bila na počitnicah v Parizu. Imenoval ga je "koketiranje", ker je želel, da bi se počutila, kot da se spogleduje z njim. 

Koktajle pogosto mešamo s stresalnikom, nekatere koktajle pa lahko stresamo ali mešamo. Nekaterim koktajlom je dodan jajčni beljak za ustvarjanje pene. To je znano kot penasti koktajl. Obstaja veliko različnih vrst koktajlov, vključno z:

 

sorta zamrznjenega koktajla

 

Klasični koktajli – Običajno jih postrežemo naravnost brez dodatkov. Vključujejo martinije, manhattane, gin tonike, margarite itd.

Zamrznjeni koktajli – Zamrznjene koktajle običajno postrežemo neposredno iz zamrzovalnika in so priljubljeni v poletnih mesecih. Vključujejo brozgo, daiquiris, zamrznjene gimlets, zamrznjeno mojitos in tako naprej

Mešane pijače – Mešane pijače vsebujejo dve ali več žganih pijač, sokov, likerjev, gaziranih pijač, sirupov ali drugih sestavin. Med njimi so svetovljani, margarite, caipirinhas, pisco sours, vodka sode, rumovi punči, viski sours itd.

Koktajli na osnovi sadja – Sadne koktajle običajno postrežemo ohlajene in so odlični za poletni čas. Vključujejo sadne julepe, sadne grmičevje, tropske sadeže, sangrije, sveže sadne koktajle itd.

Peneči koktajli - Peneče koktajle običajno postrežemo ohlajene, vendar ne vedno. Vključujejo koktajle s šampanjcem, koktajle s penečim se vinom, koktajle s prosecco, koktajle iz roséja, spritz koktajle, gazirane pijače, soda bombe, mimozo itd.

Koktajli z vodko - Koktajle z vodko običajno postrežemo ohlajene. Vključujejo vodke, vodka sode, vodka martini, vodka tonike, vodka gimlets, vodka bloody marys itd.

Koktajli z viskijem - Koktajle z viskijem običajno postrežemo ohlajene ali na sobni temperaturi. Vključujejo viski koktajle, škotske koktajle, burbonske koktajle, ržene koktajle, irske kremne koktajle, koktajle z žganjem, portovske koktajle, koktajle s konjakom, koktajle amaretto itd.

Gin koktajli - Gin koktajle običajno postrežemo ohlajene, vendar ne vedno. Sem spadajo tudi gin in tonik, gin in ingverjevo pivo, gin in pomarančni sok, gin in limeta, gin in limonada, gin in brusnica, gin in malina, gin in kumara itd.

Koktajli z rumom - Koktajle z rumom običajno postrežemo ohlajene z kančkom kole ali gazirane pijače. Vključujejo rumove koktajle, rume, rumove punče, rum in kokakolo, rum in ananas, rum in grenivko, rum in pomarančo, rum in limeto, rum in grenadine, rum in češnje, rum in kokos itd.

Koktajli s tekilo - Koktajle s tekilo običajno postrežemo ohlajene bodisi naravnost navzgor ali z kančkom kolade. Vključujejo tekile, margarite, tequila shots, tekila sončne vzhode.

 

koktajl navijanje 

 

 

Koliko enot je v koktajlu

 

Enota je en šok alkohola, en šok alkohola je običajno 25 ml. 

Praviloma velja, da ima večina koktajlov razmerje 75 ml alkohola in soka, ledu ali mešalnika. To pomeni, da vsak koktajl običajno vsebuje 3 enote. 

Vendar so nekateri koktajli, kot sta Long Island Ice Teas & Zombies, močnejši od drugih in imajo zato lahko visok odstotek enote. 

 

Koliko kalorij v koktajlu 

 

Koktajli so lahko zelo kalorični, odvisno od tega, kaj daste vanje. Povprečna vsebnost kalorij na pijačo je približno 150 kalorij. Vendar se to zelo razlikuje od pijače do pijače. Tipično pivo ima na primer približno 100 kalorij, medtem ko ima kozarec vina le 30 kalorij. 

Poleg tega obstaja veliko različnih vrst alkoholnih pijač, ki imajo različne količine kalorij. Nekateri primeri vključujejo

 

Vrsta koktajla  Kalorije na 300 ml
daiquiri  568
Pina Colada  558
Tequila Sunrise  345
Viski kislo 487
Mojito  240
zombie  376
Porno zvezda Martini 294

 

 

Kako pripraviti brezalkoholne koktajle 

 

Brezalkoholni koktajli so narejeni z dodajanjem sokov, sadja in sladkorja namesto alkohola. To pomeni, da pivca ne napijejo kot običajni koktajli, kvečjemu rahlo povišajo sladkor.

Pogosto se uporabljajo, ko si ljudje želijo nekaj sladkega brez hrupa, kar je kot nalašč za nepivce in najstnike. 

Brezalkoholni koktajli so splošno znani tudi kot mocktails in so običajno pripravljeni v istem kozarcu za koktajle s podobno obarvanimi sokovi, da oddajajo učinek koktajla brez mačka!

 

Kako uporabljati cedilo za koktajle 

 

Cedila za koktajle se uporabljajo za odcejanje morebitnih neželenih sestavin pred serviranjem. Cedilo za koktajle lahko uporabite, da odstranite ledene kocke, okras, sadje, zelišča, začimbe, oreščke, semena, sol, poper, oljčno olje, lupinico citrusov, olive, sir, čokolado itd. 

 

Kako stresati koktajl 

 

Cocktail shaking za penaste koktajle

 

Stresanje koktajla je pomembno, ker pomaga prezračiti mešanico in ustvari bolj penasto teksturo. Prav tako je lažje mešati, če najprej pretresete. Močno stresajte 10 sekund. Če svojega koktajla ne pretresete pravilno, bo postal moten in neprijazen ter okusov ne bo dovolj združil, da bi dobili popolno mešanico sokov in alkohola. 

Koktajl lahko stresete s stresalnikom, mešalnikom ali celo kuhinjskim robotom, če nameravate pripraviti zmešan ledeni koktajl. 

 

Kako narediti koktajl Slushie 

 

Slushies so zamrznjene pijače, pomešane z zdrobljenim ledom. Odlične so za poletni čas in so osvežilna alternativa pitju vode. 

Če želite ustvariti koktajl slushie, preprosto dodajte 1/4 skodelice (60 ml) vodke v mešalnik skupaj z 2 skodelicama (480 ml) zdrobljenega ledu. Mešajte do gladkega. Nato ga prelijte v visok kozarec, napolnjen z zdrobljenim ledom.

Svojim slushie koktajlom lahko dodate različne sirupe in arome, mi osebno obožujemo naš sirup sirena (ki je sirup modre kisle maline), lahko pa se odločite tudi za klasične in preproste okuse sirupa, kot sta Pornstar Martini Slushies ali celo Apple Martini . 

 

Praznični koktajli

 

Obstaja toliko načinov za pripravo prazničnih koktajlov, tukaj je le nekaj idej:

  • Božični koktajli – zdaj jih je mogoče narediti z uporabo božičnih okusov za ustvarjanje okusnih koktajlov, kot sta poprova meta ali cimet.
  • Koktajli s kuhanim vinom – kuhanemu vinu dodate izbor sadja in ga predstavite v čudovitih jedeh za punč, kar bo popoln praznični koktajl
  • Limoncello – Ta okusna, a preprosta pijača je popoln božični posnetek za čiščenje palet
  • Bucks Fizz – božična tradicija v toliko gospodinjstvih, klasične pijače Bucks Fizz se odlično ujemajo z božičnimi jutranjimi zajtrki. 
  • Začinjena Bloody Mary - ni zanikanja, da za božič vsi pijemo malo več, še posebej mi, ljubitelji koktajlov, in včasih je najboljši način, da se znebite mačka, če imate dlako psa, začinjena Bloody Mary je najboljše zdravilo za mačka , z uporabo tobaka in paradižnikovega soka v kombinaciji z vodko vas bo pripravilo na še en dan praznovanja. 

 

 

Kaj so koktajli brez dna?

 

Koktajli brez dna so alkoholne pijače, postrežene v velikem kozarcu, ki je bil sčasoma dopolnjen z dodatno alkoholno pijačo. Kozarce običajno ohranjamo polne tako, da z dna natočimo nove kapljice.

Koktajl brez dna se pogosto imenuje "vrč brez dna" ali "vedro brez dna".

Najpogosteje ga povezujejo z ameriškimi bari in restavracijami, čeprav postajajo vse bolj priljubljeni po vsem svetu – z verigami restavracij v Združenem kraljestvu, kot so Turtle Bay, Pitcher & Piano, Slug & Lettuce in druge, ki ponujajo 'Bottomless Brunch', kar je povsem nova izkušnja. pitja koktajlov.

 

Kaj je brunch brez dna? 

 

Gre za dogodek, kjer so gostje vabljeni, da uživajo v neomejenih koktajlih in drugih alkoholnih pijačah ves čas bivanja.

To pomeni, da lahko gostje izberejo, koliko želijo popiti tekom noči, namesto da bi bili omejeni na eno ali dve pijači na uro.

Razlikuje se glede na lokacijo, vendar imajo gostje običajno izbran seznam koktajlov in lahko v svojem časovnem obdobju naročijo toliko koktajlov, kot si želijo. Ponuja cenovno ugodno rešitev za preizkušanje okusnih pijač po vnaprej plačani ceni.

 

Kateri so najpogostejši mešalniki za koktajle

 

Mešalniki za koktajle se uporabljajo za redčenje žganih pijač, sokov in likerjev, preden jih postrežemo strankam. Lahko vsebujejo gazirano vodo, gazirano vodo, gazirano vodo, gazirano vodo, tonik, ingverjevo pivo, limonado, pomarančni sok, brusnični sok, ananasov sok, kolo ali drugo gazirano brezalkoholno pijačo. 

Pri The Skinny Food Co imamo široko paleto brezalkoholnih mešalnikov za koktajle, ki so popolna kombinacija za vaše ustvarjalne koktajle. 

 

Vsi naši mešalniki za koktajle so: 

  • Keto in paleo prijazno 
  • Brez glutena in celiakije 
  • Vegansko in vegetarijansko 
  • Brez mlečnih izdelkov in prijazno do laktoze 
  • Brez dodanega sladkorja

Naši mešalniki za koktajle: 

 

 

Delite s prijatelji, znanci, družino in partnerji :-)

Morda vam bo všeč
Nottingham Panthers in Skinny Food Co obnovita sponzorstvo za sezono 2023-24 - theskinnyfoodco
Nottingham Panthers in Skinny Food Co obnovita sponzorstvo za sezono 2023-24
Kot del prenovljenega partnerstva bo Skinny Food Co ponovno ponosno razkazoval svoj logotip na dresih Nottingham Panthers.
Preberi več

Pridružite se našemu VIP seznamu Za vse suhe stvari

Bodite prvi, ki boste izvedeli o novih okusih in ekskluzivnih ponudbah.